Efecto de la sustitución de sal sobre la presión arterial en la comunidad

Efecto de la sustitución de sal sobre la presión arterial en la comunidad

Los resultados respaldan la implementación de una estrategia pragmática de sustitución de la sal habitual por una combinación de 75% de cloruro de sodio y 25% de cloruro de potasio en la población para reducir la presión arterial y la incidencia de hipertensión.


El reemplazo de la sal regular por sustitutos enriquecidos con potasio reduce la presión arterial en situaciones controladas, principalmente entre personas con hipertensión. Informamos sobre la implementación de esta estrategia en toda la población en un ensayo aleatorizado por conglomerados de cuña escalonada (NCT01960972).

La sal habitual en los hogares inscritos se recuperó y reemplazó, de forma gratuita, con una combinación de 75% de ClNa (cloruro de socio) y 25% de ClK (cloruro de potasio). Se inscribieron un total de 2.376 participantes en 6 aldeas en Tumbes, Perú.

El análisis por intención de tratar totalmente ajustado mostró una reducción promedio de 1.29 mm Hg (intervalo de confianza del 95% (IC 95%) (−2.17, −0.41)) en la presión arterial sistólica y 0.76 mm Hg (IC 95% (−1.39, – 0.13)) en la presión arterial diastólica. Entre los participantes sin hipertensión al inicio del estudio, en el modelo ajustado al tiempo y al grupo, el uso del sustituto de la sal se asoció con una reducción del riesgo del 51% (IC del 95% (29%, 66%) de desarrollar hipertensión en comparación con el control grupo. En las muestras de orina de 24 h, no hubo evidencia de diferencias en los niveles de sodio (diferencia media 0.01; IC 95% (0.25, −0.23)), pero los niveles de potasio fueron más altos al final del estudio que al inicio (diferencia media 0.63; IC del 95% (0.78, 0.47)).

los resultados respaldan la implementación de una estrategia pragmática de sustitución de la sal habitual por una combinación de 75% de cloruro de sodio y 25% de cloruro de potasio en la población para reducir la presión arterial y la incidencia de hipertensión.