Efecto de la pasta sobre el peso corporal y la adiposidad en el contexto de patrones dietéticos de bajo índice glucémico

Efecto de la pasta sobre el peso corporal y la adiposidad en el contexto de patrones dietéticos de bajo índice glucémico

 La pasta, en el contexto de patrones dietéticos de índice glucémico (IG) bajo, no afecta adversamente la adiposidad e incluso reduce el peso corporal y el índice de masa corporal (IMC) en comparación con los patrones dietéticos de mayor IG. Los ensayos futuros deberían evaluar el efecto de la pasta en el contexto de otros patrones dietéticos “saludables”.

BMJ Open, 04/2018 “Effect of pasta in the context of low-glycaemic index dietary patterns on body weight and markers of adiposity: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials in adults”

http://bmjopen.bmj.com/content/8/3/e019438 

 

Objetivo: Los alimentos básicos de carbohidratos como la pasta han sido implicados en la epidemia de obesidad. No está claro si la pasta contribuye al aumento de peso o al igual que otros alimentos de índice glucémico bajo (IG) contribuye a la pérdida de peso. Sintetizamos la evidencia del efecto de la pasta en las medidas de adiposidad.

Diseño: Revisión sistemática y metanálisis utilizando el enfoque de Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluation (GRADE).

Fuentes de datos: Se realizaron búsquedas en MEDLINE, Embase, CINAHL y la Biblioteca Cochrane hasta el 7 de febrero de 2017.

Criterios de elegibilidad para seleccionar los estudios: Se incluyeron ensayos controlados aleatorios ≥3 semanas que evaluaban el efecto de la pasta sola o en el contexto de patrones dietéticos de IG bajo en medidas globales (peso corporal, índice de masa corporal (IMC), grasa corporal) y regionales (circunferencia de cintura (WC), relación cintura-cadera (WHR), diámetro abdominal sagital (SAD)), de la adiposidad en adultos.

Extracción y síntesis de los datos: Dos revisores independientes extrajeron los datos y evaluaron el riesgo de sesgo. Los datos se combinaron utilizando el método de varianza inversa genérica y se expresaron como diferencias de medias (DM) con intervalos de confianza del 95%. Se evaluó la heterogeneidad (estadística Q de Cochran) y se cuantificó (estadística I2). GRADE evaluó la certeza de la evidencia.

Resultados: No se identificaron comparaciones de ensayos del efecto de la pasta sola y se identificaron 32 comparaciones de ensayos (n = 2.448 participantes) del efecto de la pasta en el contexto de patrones dietéticos de IG bajo. La pasta en el contexto de patrones dietéticos de IG bajo redujo significativamente el peso corporal (DM = -0,63 kg, IC del 95%: -0,84 a -0,42 kg) y el IMC (DM = -0,26 kg / m2; IC del 95%: -0,36 a -0,16 kg / m2) en comparación con los patrones dietéticos de mayor IG. No hubo efecto en otras medidas de adiposidad. La certeza de la evidencia se calificó como moderada para el peso corporal, IMC, WHR y SAD y baja para WC y grasa corporal.

Conclusiones: La pasta, en el contexto de patrones dietéticos de índice glucémico (IG) bajo, no afecta adversamente la adiposidad e incluso reduce el peso corporal y el índice de masa corporal (IMC) en comparación con los patrones dietéticos de mayor IG. Los ensayos futuros deberían evaluar el efecto de la pasta en el contexto de otros patrones dietéticos “saludables”.

 

Información sobre INDICE GLUCEMICO EN LA DIETA: https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/glycemic-index-diet/art-20048478?p=1